Bodegas Ramón Bilbao Reserva Selección de la Familia
STORY: Ramón Bilbao ist keine gewöhnliche Rioja-Marke, sondern ein Symbol für Bewegung, Wandel und den Drang nach neuen Perspektiven. Fast 100 Jahre nach der Gründung ist es heute die beliebteste Rioja-Marke Spaniens und bleibt doch immer auf der Suche nach dem nächsten Abenteuer. Die Geschichte dieses Weinguts ist noch lange nicht zu Ende. Sie beginnt mit jeder Flasche, mit jedem Schluck, mit jedem neugierigen Genießer, der bereit ist, sich auf die Reise einzulassen.
AUSBAU: Barrique
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BEURTEILUNG: in der Nase entfalten sich Aromen von reifen Erdbeeren, saftigen Himbeeren und kandierten Kirschen, begleitet von floralen Anklängen von Veilchen sowie feinen Noten von geröstetem Brot, Vanille und Zimt; am Gaumen mit frischer Säure, seidigen Tanninen und einer dezenten Würze von Nelken und Muskatnuss, mit Anklängen von dunkler Schokolade und geröstetem Holz; im Nachhall bleibt eine elegante Länge mit Noten von roten Johannisbeeren, feinem Tabak und cremigem Karamell
SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu geschmorter Entenkeule mit Rotweinreduktion und glasierten Karotten, die die fruchtigen und würzigen Noten des Weins betonen. Eine vegetarische Option bietet eine Linsenpfanne mit karamellisierten Zwiebeln und gerösteten Haselnüssen.
Preis: 173,99 €
Letzte Aktualisierung: 23. April 2025
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