Raffiniertes Iota Carrageenan, vegan, OU

100 % lebensmittelecht (Vorsicht vor billigen Produkten in Industriequalität, die nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt sind)
Aus natürlichem Seetang
Höchste Qualität, gesichert durch strenge orthodoxe Union-Zertifizierungsstandards
Ausgezeichnetes Geliermittel zur Herstellung von elastischen (flexiblen) Gelen. Funktioniert am besten mit kalziumhaltigen Flüssigkeiten wie Milch und Milchprodukten.
Perfekt für molekulare Gastronomie und moderne Kochanwendungen