Tauchkocher, Verstellbarer Klemm-Tauchzirkulator 1100 W
VAKUUMGAREN: Vakuumgaren ist eine Kochtechnik, die eine hochpräzise Temperaturregelung in einem zirkulierenden Wasserbad nutzt, um gleichmäßige, perfekte Ergebnisse von Rand zu Rand zu erzielen, ohne dass die Gefahr des Überkochens von Speisen besteht.
EINSTELLBARES DESIGN: Durch die verstellbaren Klemmen eignet es sich für fast jede Pfanne, die tief genug ist, um die Mindestanforderungen an die Wassertiefe zu erfüllen. Erreicht schnell die gewünschte Temperatur und ist das perfekte Werkzeug für das Kochen großer Mengen.
ABNEHMBARES DESIGN: Am unteren Teil des Kochfelds befindet sich eine abnehmbare Edelstahlhülse. Einfach drehen und die Hülse kann leicht entfernt und von Hand oder in der Spülmaschine gereinigt werden.
ANWENDUNGSUMFANG: Der Tauchkocher eignet sich für High-End-Hotels, High-End–Restaurants, Privatküchen, zum Kochen von Steaks bei niedriger Temperatur, Schweinekoteletts, Lammkoteletts, Fisch, Gemüse usw.
PRÄZISE STEUERUNG: Temperaturbereich 25–95 °C (77–203 °F), getestet an Tausenden von Lebensmitteln, dieser Vakuumkocher ermöglicht eine präzise Steuerung von Garzeit und Temperatur.