KuhKäse - Vegetarische Welt

Gazi Zupfkäse – 10x 380g Glas – Kuhkäse Käse Cecil

HERSTELLUNG: eingelegt im Glas, fein geschnitten, wird nach alter Rezeptur in Handarbeit in einem besonders aufwendigem zweistufigen Herstellungsverfahren und unter höchsten qualitativen Anforderungen gekäst.
HISTORIE: Der Cecil Peyniri Zopfkäse Zupfkäse Chechil ist ein eingelegter Schnurkäse, der aus Armenien stammt. Von der Konsistenz gleicht der Zupfkäse dem Mozzarella oder dem Sulguni und wird in der Form von dichten Schnüren hergestellt und in flechtförmigen Seilen aufgerollt.
VERWENDUNG: Passt aufgrund der würzig, leicht salzigen Note besonders gut zu fruchtigen Gerichten. Kalt lässt sich der Cecil Peyniri bestens zu Salat verarbeiten. Warm schmeckt der Zupfkäse im Toast oder in Aufläufen.
GESUNDHEIT: Durch den Salzgehalt des Zupfkäses werden die Mineralstoffdepots aufgefüllt, enthält wenig Laktose, die vorhandenen Milchsäurebakterien können probiotisch wirken und können dabei helfen die eigene Vitalität zu erhalten.
GAZI: Gewohnt hervorragende Qualität von Gazi in Form eines im Glas eingelegten Zupfkäses. Von Natur aus ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärkern, Aromen, vegetarisch, glutenfrei, Halal, mit mikrobiellem Lab hergestellt.

Gazi Tulum Nomadenkäse – 10x 900g Fass – Kuh-Käse

NOMADENKÄSE: Typisch bröckelige Konsistenz und die besondere Herstellungs- und Konservierungsmethode macht den Tulum aus Kuhmilch zu einem ganz speziellen Käse mit außergewöhnlichem Geschmack.
HERSTELLUNG: Tulum aus bester Kuhmilch, auch bekannt als Nomadenkäse, ist Käse, der zum besseren Konservieren und längeren Haltbarkeit gesalzen und in Ziegen- oder Schafbälgen aufbewahrt wird. In einigen Regionen der Türkei wird diese traditionelle und besondere Methode der Herstellung und Konservierung immer noch durchgeführt.
VERWENDUNG: Zu türkischem Pfannkuchen mit Tulum-Käse, als Weißkäsecreme, als Meze, mit Raki, zum Überbacken oder zum Streuen, zu Salat oder jeglichen Fleisch- und Fischgerichten, auf Brot mit Honig, Pommes mit Soße und Tulum, Shakshuka mit Tulum-Käse.
GESUNDHEIT: Von Natur aus ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärkern, Aromen, vegetarisch, glutenfrei, mit mikrobiellem Lab hergestellt. Wird von laktoseintoleranten Menschen im Allgemeinen gut vertragen.
TULUM: Gazi Tulum Nomadenkäse mit Salz hergestellt und konserviert aus Kuhmilch, Kuhkäse-Tulum in Salzlake gereift, traditionelle und besondere Herstellung, auch geeignet für Vegetarier, im praktischen wiederverschließbarem Fass.