Weingut Uli Metzger Blanc de Noir trocken Weißwein

STORY: Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150.000 bis 160.000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht.
AUSBAU: Im rostfreien Edelstahltank, ungestört von äußeren Einflüssen, reift der Wein heran, entfaltet und entwickelt seine ihm voll eigenen Geschmacksnoten.
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BEURTEILUNG: Schonendes Pressen ganzer Spätburgundertrauben lässt uns einen völlig weißen Wein gewinnen. Er verzaubert durch eine Reihe kräftig, fruchtiger Aromen, angenehmer Säure und dezent feine Süße. Seine elegante, grazile Art macht diesen Wein zu einem tollen Begleiter im Sommer.
SERVIEREMPFEHLUNG: Antipasti, Dessert, Kuchen, vegetarisch

Weingut Uli Metzger Filet Noir trocken Rot Deutschland

STORY: Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150.000 bis 160.000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht.
AUSBAU: Allerbestes Traubengut und gestochen strenge Selektion, münden in ein ausführlich intensives und anhaltendes Geschmackserlebnis. Ein klassischer Holzfassausbau.
Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen.
BEURTEILUNG: Eine Cuvée nach französischem Vorbild, aber ganz auf pfälzer Art und Weise. Die tiefdunkle, schon beinahe schwarze Farbe, sticht direkt ins Auge um dann geschmacklich im Mund fortgeführt zu werden. Dunkle Beeren, Sauerkirsche, Schokolade, etwas Tabak und Leder.
SERVIEREMPFEHLUNG: Dunkles Fleisch, Gegrilltes, Pasta, Pizza, Schwein, vegetarisch