Weingut Uli Metzger Tempranillo trocken Rot Deutschland
STORY: Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150.000 bis 160.000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht.
AUSBAU: Allerbestes Traubengut, gestochen strenge Selektion und beherzter Barriqueeinsatz aus französischer Eiche, münden in ein ausführlich intensives und anhaltendes Geschmackserlebnis.
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BEURTEILUNG: Seine spanische Heimat hat er verlassen, um uns hier zu begeistern. Nach dem Ausbau in französischer Eiche überzeugt dieser Wein mit Aromen von Kirschen, Brombeeren und weiteren dunklen Früchten. Hinzu kommt seine Frische durch die Kokos und Eukalyptusnoten. Ein unwiderstehlicher, einzigartiger und spannender pfälzer Tempranillo!
SERVIEREMPFEHLUNG: Dunkles Fleisch, Gegrilltes, Schwein, Käse, Pasta, vegetarisch
